منتديات كلداني
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات كلداني

ثقافي ,سياسي , أجتماعي, ترفيهي
 
الرئيسيةالرئيسيةالكتابة بالعربيةالكتابة بالكلدانيةبحـثمركز  لتحميل الصورالمواقع الصديقةالتسجيلدخول
 رَدُّنا على اولاد الزانية,,لقراءة الموضوع اكبس على الصورة  رأي الموقع ,,لقراءة الموضوع اكبس على الصورة
رَدُّنا على اولاد الزانية,,لقراءة الموضوع اكبس على الصورةقصة النسخة المزورة لكتاب الصلاة الطقسية للكنيسة الكلدانية ( الحوذرا ) والتي روّج لها المدعو المتأشور مسعود هرمز النوفليالى الكلدان الشرفاء ,,لقراءة الموضوع اكبس على الصورةملف تزوير كتاب - ألقوش عبر التاريخ  ,,لقراءة الموضوع اكبس على الصورةمن مغالطات الصعلوگ اپرم الغير شپيرا,,لقراءة الموضوع اكبس على الصورةدار المشرق الغير ثقافية تبث التعصب القومي الاشوري,,لقراءة الموضوع اكبس على الصورة

 

 أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الامير شهريار
(داينمو الموقع)
(داينمو الموقع)
الامير شهريار


أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم Uouuuo10
أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم Awsema200x50_gif

أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم Ikhlaas2أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم Iuyuiooأشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم Bronzy1أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم Fedhy_2أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم Goldأشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم Bronzy1أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم Shoker1

البلد : العراق
مزاجي : عاشق
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 9550
تاريخ التسجيل : 07/07/2011
الموقع : في قلب بلدي الحبيب
<b>العمل/الترفيه</b> العمل/الترفيه : السياحة والسفر

أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم Empty
مُساهمةموضوع: أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم   أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم Alarm-clock-icon1/9/2011, 10:51 am

أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم

الجمعة, 29 تموز/يوليو 2011

أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم Abuod

أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم Gulalaa


أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم Schahieem
أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم



أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم Muraback.2
مقادير :

دجاجة واحدة وزنها 1.5-2 كلغ تقريباً

200 غرام من لحم الغنم المفروم

نصف ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من القرفة ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ربع ملعقة
صغيرة من الكمون ربع ملعقة صغيرة من الخولانجان (تابل خليجي) ربع ملعقة
صغيرة من الزعفران ربع ملعقة صغيرة من حبة هال
بصلة واحدة مفرومة

ربع كوب من اللوز المقشر والمقلي ربع كوب من الصنوبر المقلي

ربع كوب من الزبيب

كوب من الأرز المصري المغسول والمصفى

4 ملاعق طعام من الزيت

كوب من الماء لطهو الأرز

لوازم سلق الدجاجة

ماء

ورقة غار

عود قرفة

3-4 حبات من الفلفل الحلو

حبتان كاملتان من الهال

ملح

أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم Muraback.3
الطريقة :
تنظف الدجاجة وتغسل جيداً. يوضع الملح والفلفل الأبيض داخل تجويف الدجاجة وعلى سطحها. توضع الدجاجة في مصفاة للتخلص من الماء الفائض.
أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم Muraback.1
تحضير الحشوة :
توضع البصلة المفرومة مع ملعقتيّ طعام من الزيت فوق النار وتقلى لمدة خمس دقائق. يضاف اللحم المفروم والأرز المغسول إلى القدر.

يطهى الكل جيداً بعد إضافة كوب من الماء.

تضاف التوابل ويطهى الكل بعد تغطية القدر وتركها فوق نار خفيفة إلى حين امتصاص الماء.

يضاف اللوز والصنوبر والزبيب(الكشمش).




يترك الأرز فوق النار لمدة نصف ساعة إضافية.

يحشى تجويف الدجاجة ويغلق من ثم بواسطة الخيط والإبرة.

توضع كمية كافية من الماء في القدر لتغطية الدجاجة، ثم تضاف ورقة غار،
وبصلة، وعود قرفة، وبضع حبات من الفلفل الحلو وملعقة صغيرة من الملح.

يتابع الطهو إلى حين نضوج الدجاجة نسبياً.

تنقل الدجاجة إلى صينية كبيرة ويدهن سطحها بالمزيد من الزيت وتدخل إلى الفرن حتى يصبح لونها وردياً.

تنزع الخيوط من الدجاجة ويقدم الأرز مع لحم الدجاج.

الف عااااااااااااااااافية

أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم D.mohamaar




الـوحـدة المسيـحـية هي تلك التي أرادها الرب يسوع المسيح (له المجد )
وما عـداها فـهي لـقاءات لأكل القوزي والتشريب والسمك المزگوف وترس البطون من غير فائدة


أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم Shahriyar3
أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم IMG

أقبح الأشياء أن يصبح كل شئ في الحياة جميل!!
@@@@
ولا تحدثني عن الحب فدعني أجربه بنفسي
@@@@
ليس بالضرورة ما أكتبه يعكس حياتي..الشخصية
هي في النهاية مجرد رؤيه لأفكاري..!!

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أشهى الوصفات وأطيبها: الدجاج المحشو بالرز واللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كلداني :: عالم الأسرة و الصحة و المنزل والطفل :: المطبخ-
انتقل الى: