تكة دجاج

موضوع: تكة دجاج 1/11/2010, 11:05 am

تكة دجاج

المقادير :
أربعة صدور دجاج مقطعة .
نصف كوب لبن رائب أو زبادي .
ملعقتان صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار .
ثلاثة ملاعق طعام عصير ليمون .
ثلاثة ملاعق طعام بهارات التكا .
ثلاثة ملاعق طعام زبدة .
ملعقة طعام زنجبيل و ثوم مهروسين .
فلفل اخضر حلو .
بصل .

الطريقة :
تكة دجاج Tika.d1

ننقع الدجاج في البهارات والزبادي مدة من 4-6 ساعات .

نشك الدجاج في الأسياخ مع الفلفل الأخضر و البصل .

تكة دجاج Tika.d2

نضع الأسياخ على الشواية مع دهن الدجاج بالزبدة عند التقليب إلى أن تنضج و تقدم حارة .
عند الشي على الفحم يجب تقليب الأسياخ باستمرار حتى لا يحترق الدجاج ... بالعافية

تكة دجاج Belafyaa

من يقف في صف كنّا وآغجان فأنه مشارك في تهميش وإستلاب حقوق الكلدان

يونادم كنّا وآغاجان كفتا ميزان لضرب مصالح مسيحيي العراق ولاسيما الكلدان

من يتعاون مع كنّا وآغجان فكأنه يطلق النار على الكلدان

To Yonadam Kanna & Sarkis Aghajan

You can put lipstick on a pig but it is still a pig

To Kanna & Aghajan

IF YOU WANT TO REPRESENT YOUR OWN PEOPLE,
YOU HAVE TO GO BACK TO HAKKARI, TURKEY & URMIA, IRAN

ياوطني يسعد صباحك
متى الحزن يطلق سراحك